Recetas de cocina por orden albafetico

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Título: DULCES TRADICIONALES. BASICOS

Autor: LA CERCA, ALBERTO
Editorial: Albatros
ISBN: 950-24-1052-1
Temas: COCINA

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Los dulces son el resultado de una combinación de colores, sabores y aromas que muchas veces forman parte de antiguas tradiciones familiares. Prepararlos constituye una tarea que requiere cierta habilidad, pero también tiempo, dedicación y amor. El autor nos introduce en el mundo de la cocina de dulces con recetas sencillas y deliciosas transmitidas de generación en generación.

- Recetas básicas para preparar dulces caseros con frutas de estación y sin uso de conservantes ni colorantes artificiales.

- Recetario de dulces, jaleas y mermeladas con frutas de cultivos orgánicos y recetas de dulces dietéticos.

- Secretos de la cocina de dulces, glosario de términos y equivalencias, los tiempos de preparación y otros datos útiles.

 

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