|
Comentario:
En ciudades como Nueva York, Tokio,
Berlín o Londres, los Sopas Bar están haciendo furor
por sus originales propuestas, que combinan la cocina
tradicional con nuevas recetas de otras tradiciones
culinarias. Este libro se avanza a una tendencia que
se afianzará en todo Occidente durante la presente
década y presenta más de 100 recetas –para verano o
invierno– fáciles y deliciosas para poder preparar en
casa. En él se recogen las especialidades más sabrosas
de los cinco continentes. Completado con bellas
fotografías e ilustraciones, los amantes de las sopas
aprenderán a elaborar paso a paso recetas vegetarianas
para regalar el paladar y sorprender a los invitados.
Incluye sopas, caldos y cremas de gastronomías tan
refinadas como la de Japón, Francia, Tailandia o
México. |
|