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        Diccionario de Cocina
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Guía Práctica y Diccionario de Cocina.

Consejos !!!

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RELLENO.- Para que un relleno quede jugoso basta con incorporar claras de huevos ó migas de pan mojadas en leche.

REMOLACHA.- Si sumergimos las remolachas en agua helada inmediatamente después de su cocción , resultará mas fácil de pelarlas.

 
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