Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  1/2 kg de tomate maduro
3 unidades de pimiento verde
10 dientes de ajo pequeños.
3 cucharadas de cilantro molido
4 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta
 
 

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 Lavar los pimiento, secarlos y cortarlos en trocitos pequeños.  Freirlos en aceite muy caliente.
 Cortar los tomates en trozos pequeños y echarlos sobre los pimientos; dejar hasta que se seque su agua.  Machacar el ajo con el cilantro y la sal; añadir a la mezcla de tomate y pimiento, dejar 5 minutos.
 Servir caliente

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

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