Recetas de cocina por orden albafetico

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FILETE DE RES EN SALSA DE CHOCOLATE

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  Ingredientes:
 

1 kg. de filete de res limpio,

1 pedazo de cebolla,

1 tablilla de chocolate amargo rallado,

3 cucharadas de mantequilla,

½ diente de ajo,

1 cucharada de perejil picado,

½ taza de vino blanco,

sal,

pimienta

 

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 Se fríe en la mantequilla las rodajas de filete hasta que estén doraditas por fuera se les agrega sal pimienta, cebolla y ajo se rocía con el vino blanco hasta que la carne este cocida, se le agrega el chocolate se revuelve con la salsa y se deja hervir unos minutos mas. se adorna con perejil

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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