Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  50 conchas
4 limones
2 cabezas de cebolla colorada
culantro, pimienta y sal al gusto
1 cucharada de mostaza
1/4 de taza de aceite
4 cucharadas de salsa de tomate

 

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 Se lavan las conchas, y se ponen en una cacerola al vapor para que se abran y así poder recoger su jugo. Se las pica en cuatro partes y se ponen en un recipientes, luego se les añade el limón y la mostaza, la sal y la salsa de tomates. Aparte se prepara la sala de cebolla bien finita para que se encurta. Luego se le agrega a la concha junto con el culantro finamente picado; y ya esta listo para servir con chifles, canguil o patacones

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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