Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
 

arroz, 300gr

arvejas al natural, 100gr

porotos al natural, 150gr

zanahorias muy tiernas 100gr

un zapallito pequeño, bien firme, 100gr

chauchas congeladas, 100gr

una papa en lo posible no muy harinosa, 100gr

manteca 80gr

2 cucharadas aprox. De queso rallado

un ramito de salvia fresca

un diente de ajo

sal y pimienta

 

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 Lavar la verdura, escurrirlos bien y cortar todo en cubitos. Colocar todas las verduras preparadas en un recipiente a bordes altos, apto para microondas. Agregarle 2 litros de agua hirviendo, salada y colocar el recipiente en el horno a microondas programado a la Max. Potencia y cocinar 12 minutos; unir luego el arroz bien enjuagado, mezclar y terminar la cocción con otros 12 minutos en Max. Mientras, en una pequeña cacerolita dorar en manteca las hojas de la salvia y el diente de ajo. Cuando el arroz esté cocido, colarlo junto con la verdura, colocarlo nuevamente en el recipiente en el que se cocino, volcarle la manteca derretida, retirándole las hojas de salvia y el ajo, agregarle una pizca de pimienta y las dos cucharadas de queso rallado. Mezclar bien y servir con mas queso de rallar
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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