Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  2 litros de leche fresca
1 raja de canela
100 gr. de coco rallado
3 unidades de clavo de olor
2 latas de leche evaporada
1 lata de Leche Condensada x 400 grs.
Azúcar (cantidad suficiente)
Esencia de vainilla

 

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 Hervir la leche con la canela, el clavo de olor y el coco rallado por espacio de 20 minutos. Colar en un recipiente grande (retirar el coco) y mezclar con la leche evaporada Ideal, la Leche Condensada, la esencia de vainilla y el azúcar. Verter a un recipiente rectangular de (de 20x 12 cms).Llevar a congelar.
 Al momento de servir desmoldar y cortar en tajadas espolvoreadas con canela molida

   Cuando congele preparaciones que contengan leche cúbralas con papel film para evitar que absorban olores

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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