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  Ingredientes:
 

Harina sin preparar
6 trozos de pescado blanco
pimienta y comino
aceite para freir
 Salsa:
2 cebollas grandes
4 ajíes amarillos molidos
2 dientes de ajo
1/4 taza de vinagre
2 ajíes frescos en rajas aceite
sal, pimienta, comino

lechuga, huevos duros, aceitunas

 

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 Enharinar el pescasdo, freir en aceite caliente. Dorar en aceite el ají, añadir la cebolla partida en trozos grandes, a las cuales se les ha dado un hervor y escurrido, agregar vinagre sazonando y hervir por unos minutos. Cubrir con esta salsa el pescado y decorar con huevos duros, lechuga y aceitunas
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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