Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  1 1/2 kg de pescado blanco
6 dientes de ajo
2 cdas. de perejil picado
2 cdas. colmadas de margarina
1 limón
Sal, pimienta y harina

 

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 Lavar el pescado, secarlo, cortarlo en filetes, condimentarlos con zumo de limón, sal y pimienta a gusto. Moler 3 dientes de ajo y frotar los filetes. Espolvorearlos con harina. Calentar la mitad de la margarina y freír los filetes de pescado. A parte derretir el resto de la mantequilla, agregar el resto de los ajos picados muy finitos y el perejil.
 Condimentar a gusto y rehogar unos minutos. Servir los filetes y cubrirlos con la salsa y una rajita de limón

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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