Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
 
1 Guacate

1 Cebolla mediana

2 Dientes de ajo

1 Pimentón verde pequeño

1 Ramillete de cilantro

1 Ramillete de perejil

Aceite

Vinagre

Sal y pimienta al gusto

 

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 Retire la concha del aguacate y la semilla, pique en trozos, coloque en un
procesador de alimentos, o en una licuadora, junto con la cebolla, el pimentón y el ajo, coloque las hojas de cilantro y perejil, y encienda el procesador, agregue poco a poco aceite y vinagre hasta formar una crema ligera, salpimiente al gusto. Puede ser mas espesa o ligera según su preferencia. Envase y utilice para aderezar y acompañar carnes, ensaladas, yuca, o lo que se le ocurra

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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