Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  1 yuca grande pelada, partida en trozos.
2 cucharadas de aceite
2 tomates grandes maduros, pelados y picados
4 tallos de cebolla larga, cortada
en trocitos
1 taza de queso campesino, rallado
Sal y pimienta al gusto

 

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 En una olla con agua y sal cocine la yuca hasta que esté blanda.
 Aparte, en una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio y sofría la cebolla durante 3 minutos, añada los tomates, sazone con sal y pimienta. Cocine durante 5 minutos más.
 Disponga la yuca caliente en una bandeja que pueda llevar a la mesa. Bañe con el guiso caliente y rocíe con el queso rallado. Sirva inmediatamente

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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