Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
   Concha:
2 tazas de boronas de galletas de chocolate
1/2 taza de mantequilla sin sal blanda
 Relleno:
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 taza de agua
1/2 taza de crema de café o chocolate
2 tazas de helado de chocolate
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de licor (brandy, ron, coñac)
Ralladura de chocolate

 

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 Combine las galletas con la mantequilla, revuelva bien y cubra el fondo y los lados de un molde para pie. Presione bien y lleve al horno precalentado a 350º por 8 minutos.
 En una olla pequeña remoje la gelatina con el agua, repose 5 minutos, adicione el licor y lleve al fuego, cocine a fuego medio revolviendo todo el tiempo hasta que la gelatina haya disuelto completamente. Enfríe un poco y revuelva con el helado. Mezcle muy bien.
 Bata la crema de leche con dos cucharadas de licor hasta que forme picos duros.Incorpore a la preparación anterior y por cucharadas vierta en el molde. Lleve al congelador hasta que esté firme nuevamente. Para servir decore con ralladura de chocolate

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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