Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  medio kilo de patatas
1 cebolla grande picada fino
60 ml. de aceite
2 huevos batidos
2 cucharadas de fécula de maíz
Para la salsa:
2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco
2 dientes de ajo picados muy finos
60 ml. de salsa de soja
2 cebolletas cortadas en láminas finas
1 cucharada de vino blanco
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharadita de guindilla roja picada
 
 

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 Tostar a fuego medio las semillas de sesamo, hasta que se doren. Dejar enfriar.
 Mezclar, la cebolla, el ajo, el vino blanco, la salsa de soja, el aceite de sésamo,la guindilla, y el azucar.
 Pelar las patatas y rallarlas. Ponerlas en un bol, con los huevos, la cebolla, la fecula de maiz,agregar sal y pimienta, y remover.
 Poner en una sarten aceite y agregar una parte de la mezcla, extender en la sarten, hasta formar una torta, freir durante un par de minutos, por ambas caras.  Sirvalas con kim chi

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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