Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  150 gramos de jengibre fresco
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de azúcar
125 ml. de vinagre
2 cucharadas de agua
 
 

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 Cortar el jengibre en trozos de 2 cm, aproximadamente, sazonar con sal, taparlos y guadarlos durante 1 semana en el frigorifico
 Cortar con un cuchillo afilado, cortelos en laminas
 Desacer a fuego lento con el vinagre y el agua, el azucar, dejandolo hervir durante 1 minuto.
 Poner el jengibre en un bol hermetico. Tapelo con el adobo, y dejelo en el frigorifico durante 6 dias.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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