Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  Picada común 1/2 kg (Elegir un buen corte de carne con grasa, picada dos veces),

Cebolla 300 g,

Perejil 10 g,

Pimienta Jamaica 4 cucharaditas.

Sal 3 cucharadas.

 

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 Picar la cebolla tamaño juliana. Picar las hojitas de perejil. Mezclarlos con la carne agregándole la sal y la pimienta Jamaica hasta incorporarlos totalmente. Dejar descansar en la heladera. Formar círculos de 10 cm de diámetro (tipo hamburguesa pero de mayor espesor) y disponerlos sobre la parrilla o el grill del horno

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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