Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  2 latas de garbanzos cocidos
2/3 taza de tahini (pasta de sésamo)
1/4 taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1/4 taza de jugo de limón
1 cucharada de sal

 

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 Machacar el ajo y mezclarlo con la sal. Con un robot de cocina mezclar el ajo con los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, el aceite y media taza de agua. El resultado debe ser una pasta uniforme. Al servir se puede rociar con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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