Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  1/2 lt Leche

50 g Almendras peladas y molidas

24  Almendras peladas y entera

150 g Azúcar 

1 nuez Manteca 

3 cdas. Leche en polvo 

1 cdta. Canela 

 

 

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 El la sartén vierta la leche y lleve a hervir a fuego alto, cuando entre en ebullición añada las almendras molidas y siga cociendo a fuego fuerte, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese, en unos 7 a 10 min. Entonces, agregue la leche en polvo y, revolviendo continuamente con la cuchara de madera, deje coce unos 5 min.. Añada, mezclando bien el azúcar y retire. Enmanteque la fuente y vierta la preparación. Decore con las almendras enteras y espolvoree con la especia. Deje enfriar, a temperatura ambiente y luego lleve a refrigerar, por lo menos 1 h. antes de servir. Para servir corte en porciones

  Puede reemplazar las almendras por avellanas

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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