Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  400 g Cintas cocidas y escurridas, calientes

3 cdas. Semillas de amapola 

1/2 taza Almendras sin piel tostadas

1 cda. Manteca 

1 cdta. Limón exprimido

1 taza Crema agria 

1 cdta. Perejil picado finamente (opcional)

1 pizca Pimienta de Cayena molida

Sal  (opcional)

 

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 Mantenga caliente la pasta, en la fuente, cerca de una hornalla encendida o sobre una olla con agua hirviendo.En la sartén, ponga la manteca, derrítala a fuego medio y añada las semillas y almendras. Revolviendo con una cuchara cocine unos 3 min., para que se impregnen bien. Luego, agregue el jugo de limón, retire de la hornalla y vierta sobre los fideos. Enseguida agregue los otros ingredientes y con las cucharas mezcle bien. Sirva inmediatamente

  Esta salsa puede utilizarse para pastas rellenas, como por ejemplo ravioles de calabaza

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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