Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  60 gr de manteca

60 gr de chocolate rallado

100 gr de azúcar

6 huevos

1 trocito chaucha de vainilla machacada

3 pancitos blancos, remojados y exprimidos (mas o menos 180 gr)

 

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 Bata la manteca hasta que este espumosa, agregue luego el azúcar, el chocolate, las yemas y la chaucha de vainilla sin dejar de batir enérgicamente. Incorpore los pancitos y finalmente las 6 claras batidas a nieve bien dura. Vierta en un molde enmantecado y cocine en horno de temperatura moderada durante ¾ de hora. Sírvalo caliente o frío, con salsa espumosa blanca

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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