Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  2 tazas de agua
2 tazas de salsa soya
¾ taza sake o lo puede sustituir por ron blanco
trocitos de jengibre
½ cucharadita de ajinomoto
½ cucharadita de Hon Dashi (producto japonés)
1 kilo de azúcar blanca
Trozos de pollo deshuesado pasados por harina
Semillas de ajonjolí tostado
1/8 de taza de aceite para freir

 

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 Poner a hervir el agua en una olla especial, cuando esté bien caliente
agregar la salsa soya, el sake, el ajinomoto, el Hon Dashi, el jengibre y el azúcar. Mezclarlo todo muy bien. Colocar el aceite en una sartén, luego el pollo. Moverlo en el fuego hasta que esté cocinado. Para tostar el ajonjolí solo tiene que colocarlo en una sartén sin aceite,
aproximadamente por 15 minutos. Una vez que el pollo esté listo, colocarlo en un plato y agregarle la salsa, después el ajonjolí. No es necesario que repose, así que ya está listo para servir
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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