Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
 

½ taza de bulgar
3 tomates maduros, picados
1 taza de perejil, muy picado
1 taza de cebolla, muy picada
1/3 taza zumo de limón, fresco
2 cucharadas pequeñas de sal
1/3 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de menta picada

 

 

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 Remojar el bulgar unos 10 minutos en agua fría. Colarlo y meterlo en una toalla de cocina y secarlo bien. Meter el bulgar en un recipiente, añadir los tomates, el perejil, la cebolla, zumo de limón y sal, mezclando ligeramente con un tenedor. Justo antes de servir, añadir el aceite de oliva, la menta y rectificar de sal y limón

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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