Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
 
800g patatas (¡harinosos!)
2 yemas de huevos
100g maizena
moscada, sal

 

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 Pelar las patatas, cortarlas en trozos y cocerlas en una olla a presión durante 10 minutos. Pasar las patatas a la batidora para obtener un puré y mezclarlas con los otros ingredientes. Calentar agua salada a ebullición en una olla grande. Formar una albóndiga de prueba y bañarla en el agua. Si ella se desintegre, tengo que añadir maizena. Formar 8 a 12 albóndigas y dejarlas cocer a fuego lento

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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