Recetas de cocina por orden albafetico

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MARINADA DE VINO TINTO

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  Ingredientes:
  1/2 lt Vino tinto 

1 cdta. Romero 

1 cda. Tomillo 

2 hojas Laurel 

1 Cebolla mediana. pelada, en rodajas finas

4 Pimienta de Jamaica en granos, trituradas

 

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 En el bol coloque todos los ingredientes secos, vierta el vino y mezcle bien. Luego, coloque la carne que desea marinar en una fuente o asadera, vierta la mezcla, empapándola bien y lleve a reposar refrigerada, por lo menos 3 hs., antes de prepararla

  Esta marinada se utiliza para carnes de caza y cortes grandes o duros de carne vacuna

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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