Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  500 gr. de patata hervida y cortada en cuadritos,

500 gr. de col blanca cortada en juliana y hervida al dente,

500 gr. de espinacas cocidas al dente y cortadas en juliana.

 Para el aliño:

Aceite,

vinagre,

sal,

pimienta,

yema de huevo duro pasada por un colador chino

 

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 Mezclar todos los ingredientes. Colocar en una fuente y decorar con un poco de juliana de jamón dulce y rodajas de huevo duro

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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