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CALABACINES EN SALSA DE YOGUR

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  Ingredientes:
  calabacines (cortado en rebanadas),
aceite ,

50-80 gr de harina blanca,
500 gr joghurt
2 dientes de ajo (machacados),
eneldo fresco cortado

 

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 Después de que corte los calabacines en rebanadas sazone con la sal y váyase a un lado por 10 minutos, entonces sumerja cada rebanada en la harina y fría en una cacerola. Usted puede también utilizar una sartén deep-fat pero los calabacines pueden convertirse en un pedacito aceitoso. Mezcle el ajo machacado y el eneldo cortado con el joghurt. En un plato arregle una capa de joghurt seguido por una capa de calabacines fritos. Llévelo al refrigerador por unas horas y servir....

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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