Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  2 tazas de habas secas,

1 tomate,

1/2 cebolla picada fina,

3 dientes de ajo,

2 cucharadas de cilantro picado,

3 cucharadas de aceite de oliva,

1 poco de sal,

pimiente

 

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 Poner en una cazuela 8 veces el volumen de las habas de agua y cocinar las habas en ella. Asar el tomate y los ajos. Pasares por la turmix. En una sartén, sofreír la cebolla en aceite y cuando esté casi dorada añadir el tomate y el ajo triturado. Dejar cocer unos 10 minutos. Cuando las habas estén cocidas añadir este sofrito y el cilantro. Sazonar y servir

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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