Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  500 gramos de cerezas negras, preferentemente sin deshuesar
100 gramos de harina
3 - de huevos de gallina
150 gramos de azúcar en polvo
1 vaso de leche entera
50 gramos de mantequilla
1 pizca de sal

 

 

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 Desleir despacio, la harina con los huevos, el azúcar y la sal. Sin dejar de trabajar la mezcla, añadir progresivamente la leche. Embadurnar con mantequilla el interior de un molde circular y enharinarlo. Sacudir el exceso de harina. Poner las cerezas, sin deshuesar y desrabadas, en el fondo del molde. Verter sobre ellas la masa. Poner el molde al horno, precalentado a 180º y mantenerlo en él 45 minutos

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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