Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  1/2 l de leche

125 g de azúcar molida

3 yemas

1 cucharadita de esencia de vainilla

ralladura de naranja o limón

ron o coñac a gusto para perfumar

 

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 Colocar en una cacerola la leche, el azúcar, llevar al fuego y hacer hervir. Batir en un recipiente con batidor de alambre las yemas, agregar poco a poco la leche azucarada hirviendo sin dejar de batir y cocinar unos minutos más. Retira, colar y perfumar con el ron o el coñac

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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