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  Ingredientes:
  800 gr. de carne magra de cordero
2 yogures
3 cucharadas soperas de zumo de limón
Sal
Pimienta
1 cebolla
1 diente de ajo
2 tomates
2 pimientos

 

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 Corta la carne en dados. Mezcla el yogur y el zumo de limón, condimenta y añade el ajo y la cebolla finamente picadas. Pon la carne en esta mezcla y déjala marinar durante 4 horas. Prepara las brochetas alternando la carne con trozos de tomate y pimiento. Pon las brochetas al grill y mójalas de vez en cuando con la marinada. Sirve con arroz o una ensalada

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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