Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  6 patatas grandes
250 gramos de feta
1 cucharada perejil
3 yemas huevo
80 gramos de mantequill
nuez moscada
sal y pimienta

 

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 Lavar las patatas, envolver cada una en papel de aluminio, hornear 40 min a 180c, retirar el papel
cortar la parte superior de cada patata, vaciar y pasar la pulpa sacada por el pasapure
 Cocerla a fuego muy lento, añadir la feta en trozos pequeños, la sal, la pimienta, la nuez moscada, las yemas de huevo, el perejil y la mantequilla, mezclar hasta lograr una pasta, rellenar las patatas con esta pasta, colocar la parte superior que quitamos y servir

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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