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  Ingredientes:
  1 pepino.
½ litro de agua fría o caldo suave de verduras.
4 yogures naturales.
4 cucharadas de aceite.
Sal.
Perejil picado

 

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 La preparación inicia pelando el pepino, cortarlo a rodajas y triturarlo en la batidora junto con el yogur, el aceite y sal.
 Después se añade 1/2 litro de agua fría o caldo, y mezcla bien. Se sirve muy frío, se decora con perejil picado, y listo!!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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