Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  4 rebanadas Pan francés duro, descortezado

1 Cebolla pequeña, pelada

100 g Tarama (caviar de bacalao)

2 cdas. Limón exprimido

3 cdas. Aceite de oliva extra-virgen

1 pizca Pimienta negra, recién molida

 

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 Coloque las rebanadas de pan en el plato y vierta agua hasta cubrirlas. Enseguida, deseche el agua, escúrralas un poco con las manos y colóquelas en el bol. Sobre el bol ralle la cebolla y añada las huevas, el limón, el aceite y la pimienta. Luego, con la batidora haga una pasta homogénea. Sirva inmediatamente o guarde, refrigerado, en recipiente tapado hasta 3 días

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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