Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  leche
4 huevos
azucar glase
gelatina
agua
irish mist(licor tipico irlandes)
nata montada
chocolate

 

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 Hervir medio litro de leche, batir las yemas con 2 cucharadas de azucar y mezclar con la leche, cocer a fuego lento durante 10 minutos sin que hierva, disolver 120 ml de gelatina en agua hirviendo y añadir, removiendo bien, añadir el licor y guardar en la nevera 40 minutos para que cuaje, montar las claras y añadirles 2 cucharadas de azucar, disolviendo, unir a la mezcla de la nevera, antes de que cuaje del todo, y servir en copas, volver a meter en la nevera para que termine de cuajar . Por último decorar con chocolate

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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