Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  750 gramos bacalao en filetes
1 cucharada mantequilla
1 cebolla roja picada fina
4 lonchas de bacon sin corteza
medio kilo de patatas en rodajas finas
perejil picado
pimienta
250 ml nata liquida

 

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 Precalentar el horno a 180c. Quitar la piel y las espinas de los filetes y cortarles en trozos. Engrasar una fuente de horno, poner la cebolla en el fondo y cubrir con patata, echar pimienta, colocar el pescado y luego el bacon, regar con nata liíquida y tapar, mantener en el horno durante media hora, destapar y pasar al horno durante 10 minutos hasta que se dore el bacon

 

 

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