Recetas de cocina por orden albafetico

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OLADI (TORTILLA) DE HÌGADO

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  Ingredientes:
  Hígado - 400 gr.;

1 Huevo;

2 cucharadas soperas de Harina;

2 cucharadas soperas de mayonesa;

1 cebolla cabezona mediana;

Aceite;

Sal al gusto

 

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 Lavar el hígado. Moler el hígado y la cebolla cabezona. Agregar el huevo, la harina, la mayonesa, sal al gusto y revolver. Hacer las tortillas y asar en aceite de girasol. Dejar dorar. Servirlas con crema de leche o mayonesa

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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