Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
  1 Pollo grande trozado,

1/3 de caza de aceite,

1 cebolla mediana picada fino,

los tallos externos de un apio,

sal, pimienta y nuez moscada,

1 vaso de vino

blanco seco,

puré de papas para acompañar

 

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 Freír los trozos de pollo en aceite junto con la cebolla hasta dorarlos; agregar los tallos de apio cortados en rodajitas, condimentar y terminar con el vino, cocinar destapado hasta que el líquido se reduzca a la mitad, tapar y seguir cocinando a fuego lento por 20 minutos. Servir con el puré caliente
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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