Recetas de cocina por orden albafetico

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  Ingredientes:
   Masa:

2 tazas de harina.

3/4 tazas de agua

 Relleno:

4 cebollas grandes, bien picadas.

1/4 kilo de carne molida.

Jugo de tomate.

Jugo de limón.

1 pizca de azúcar.

Sal, barat (pimienta de Jamaica) y canela

 

 

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 Poner la cebolla al fuego y cocinarla un rato con el jugo de tomate, agregar limón, azúcar y condimentos. Cuando la cebolla está cocida, se saca del fuego y se agrega la carne, revolviendo bien para que no se hagan grumos. Luego de tener lista la masa, extenderla en la mesada y cortar círculos. Ponerlos sobre una fuente de horno con mucho aceite, y luego agregar, sobre cada círculo, un poco de relleno. Cocinar en horno bien fuerte hasta que la masa esté lista.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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